Wiktor, Artur: шукати на сайті Z-Library

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (56)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

Development and characterization of physical properties of honey-rich powder

Samborska, Katarzyna, Wiktor, Artur, Jedlińska, Aleksandra, Matwijczuk, Arkadiusz, Jamróz, Wojciech, Skwarczyńska-Maj, Krystyna, Kiełczewski, Dariusz, Tułodziecki, Marcin, Błażowski, Łukasz, Witrowa-R

Журнал:

Food and Bioproducts Processing

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 486 KB

english, 2019

High concentrations of sodium chloride facilitate the use of immobilized chymotrypsin for separating virgin forms of specific trypsin inhibitors

Anna Wilimowska-Pelc, Zofia Olichwier, Jolanta Kowalska, Artur Gałuszka, Wiktor Szuszkiewicz, Antoni Polanowski, Tadeusz Wilusz

Журнал:

Journal of Chromatography A

Рік:

1999

Мова:

english

Файл:

PDF, 373 KB

english, 1999

Current applications and new opportunities for the use of pulsed electric fields in food science and industry

Barba, Francisco J., Parniakov, Oleksii, Pereira, Sofia A., Wiktor, Artur, Grimi, Nabil, Boussetta, Nadia, Saraiva, Jorge A., Raso, Javier, Martin-Belloso, Olga, Witrowa-Rajchert, Dorota, Lebovka, Nik

Журнал:

Food Research International

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.77 MB

english, 2015

The Effect of Low-Temperature Spray Drying with Dehumidified Air on Phenolic Compounds, Antioxidant Activity, and Aroma Compounds of Rapeseed Honey Powders

Samborska, Katarzyna, Jedlińska, Aleksandra, Wiktor, Artur, Derewiaka, Dorota, Wołosiak, Rafał, Matwijczuk, Arkadiusz, Jamróz, Wojciech, Skwarczyńska-Maj, Krystyna, Kiełczewski, Dariusz, Błażowski, Łu

Журнал:

Food and Bioprocess Technology

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.52 MB

english, 2019

The effect of pulsed electric field treatment on immersion freezing, thawing and selected properties of apple tissue

Wiktor, Artur, Schulz, Matthias, Voigt, Erik, Witrowa-Rajchert, Dorota, Knorr, Dietrich

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.09 MB

english, 2015

Otoacoustic emissions evoked by 0.5 kHz tone bursts

Jedrzejczak, W. Wiktor, Lorens, Artur, Piotrowska, Anna, Kochanek, Krzysztof, Skarzynski, Henryk

Журнал:

The Journal of the Acoustical Society of America

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 207 KB

english, 2009

Assessing the efficiency of using a modern hybrid rye cultivar for pig fattening, with emphasis on production costs and carcass quality

Schwarz, Tomasz, Kuleta, Wiktor, Turek, Artur, Tuz, Ryszard, Nowicki, Jacek, Rudzki, Bartosz, Bartlewski, Pawel M.

Журнал:

Animal Production Science

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 147 KB

english, 2015

The Influence of Chemically Modified Potato Maltodextrins on Stability and Rheological Properties of Model Oil-in-Water Emulsions

Pycia, Karolina, Gryszkin, Artur, Berski, Wiktor, Juszczak, Lesław

Журнал:

Polymers

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.51 MB

english, 2018

Postharvest Monitoring of Tomato Ripening Using the Dynamic Laser Speckle

Pieczywek, Piotr, Nowacka, Małgorzata, Dadan, Magdalena, Wiktor, Artur, Rybak, Katarzyna, Witrowa-Rajchert, Dorota, Zdunek, Artur

Журнал:

Sensors

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 6.18 MB

english, 2018

The application of dehumidified air in rapeseed and honeydew honey spray drying - process performance and powders properties considerations

Jedlińska, Aleksandra, Samborska, Katarzyna, Wieczorek, Agata, Wiktor, Artur, Ostrowska-Ligęza, Ewa, Jamróz, Wojciech, Skwarczyńska-Maj, Krystyna, Kiełczewski, Dariusz, Błażowski, Łukasz, Tułodziecki,

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.67 MB

english, 2018

The effects of pulsed electric fields on the quality parameters of freeze-dried apples

Lammerskitten, Alica, Wiktor, Artur, Siemer, Claudia, Toepfl, Stefan, Mykhailyk, Viacheslav, Gondek, Ewa, Rybak, Katarzyna, Witrowa-Rajchert, Dorota, Parniakov, Oleksii

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.94 MB

english, 2019

Impact of pulsed electric fields on physical properties of freeze-dried apple tissue

Lammerskitten, Alica, Mykhailyk, Viacheslav, Wiktor, Artur, Toepfl, Stefan, Nowacka, Malgorzata, Bialik, Michal, Czyżewski, Jakub, Witrowa-Rajchert, Dorota, Parniakov, Oleksii

Журнал:

Innovative Food Science & Emerging Technologies

Рік:

2019

Файл:

PDF, 3.23 MB

2019

The Influence of Osmotic Dehydration Conditions on Drying Kinetics and Total Carotenoid Content of Kiwiberry (Actinidia Arguta)

Bialik, MichaÅ, Wiktor, Artur, Witrowa-Rajchert, Dorota, Gondek, Ewa

Журнал:

International Journal of Food Engineering

Рік:

2020

Файл:

PDF, 1.09 MB

2020

Pulsed electric field pre-treatment improves microstructure and crunchiness of freeze-dried plant materials: Case of strawberry

Lammerskitten, Alica, Wiktor, Artur, Mykhailyk, Viacheslav, Samborska, Katarzyna, Gondek, Ewa, Witrowa-Rajchert, Dorota, Toepfl, Stefan, Parniakov, Oleksii

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2020

Файл:

PDF, 5.94 MB

2020

Comportement des acides aminés plasmatiques libres chez des chiens normaux et des chiens pancréatectomisés après administration intraveineuse rapide de l-leucine

Artur Czyzyk, Wiktor Schittek

Журнал:

Acta Diabetologica

Рік:

1966

Файл:

PDF, 1.56 MB

1966

Drying of ultrasound pretreated apple and its selected physical properties

Małgorzata Nowacka, Artur Wiktor, Magdalena Śledź, Natalia Jurek, Dorota Witrowa-Rajchert

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 879 KB

english, 2012

Selected chemical and physico-chemical properties of microwave-convective dried herbs

Śledź, Magdalena, Nowacka, Małgorzata, Wiktor, Artur, Witrowa-Rajchert, Dorota

Журнал:

Food and Bioproducts Processing

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 556 KB

english, 2013

Drying Kinetics of Apple Tissue Treated by Pulsed Electric Field

Wiktor, Artur, Iwaniuk, Marcin, Śledź, Magdalena, Nowacka, Małgorzata, Chudoba, Tadeusz, Witrowa-Rajchert, Dorota

Журнал:

Drying Technology

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 422 KB

english, 2013

Pulsed Electric Field Pretreatment for Osmotic Dehydration of Apple Tissue: Experimental and Mathematical Modeling Studies

Wiktor, Artur, Śledź, Magdalena, Nowacka, Małgorzata, Chudoba, Tadeusz, Witrowa-Rajchert, Dorota

Журнал:

Drying Technology

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 798 KB

english, 2014

Changes of Radical Scavenging Activity and Polyphenols Content During Storage of Dried Apples

Nowacka, Małgorzata, Śledź, Magdalena, Wiktor, Artur, Witrowa-Rajchert, Dorota

Журнал:

International Journal of Food Properties

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 615 KB

english, 2014

Ultrasound as a Pretreatment Method to Improve Drying Kinetics and Sensory Properties of Dried Apple

Fijalkowska, Aleksandra, Nowacka, Małgorzata, Wiktor, Artur, Sledz, Magdalena, Witrowa-Rajchert, Dorota

Журнал:

Journal of Food Process Engineering

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 480 KB

english, 2015

The impact of pulsed electric field treatment on selected bioactive compound content and color of plant tissue

Wiktor, Artur, Sledz, Magdalena, Nowacka, Malgorzata, Rybak, Katarzyna, Chudoba, Tadeusz, Lojkowski, Witold, Witrowa-Rajchert, Dorota

Журнал:

Innovative Food Science & Emerging Technologies

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 789 KB

english, 2015

The impact of ultrasound and steam blanching pre-treatments on the drying kinetics, energy consumption and selected properties of parsley leaves

Sledz, Magdalena, Wiktor, Artur, Rybak, Katarzyna, Nowacka, Malgorzata, Witrowa-Rajchert, Dorota

Журнал:

Applied Acoustics

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.11 MB

english, 2015

The influence of immersion and contact ultrasound treatment on selected properties of the apple tissue

Wiktor, Artur, Sledz, Magdalena, Nowacka, Malgorzata, Rybak, Katarzyna, Witrowa-Rajchert, Dorota

Журнал:

Applied Acoustics

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 541 KB

english, 2015

Analysis of Factors Affecting Hearing Preservation after Cochlear Implantation

Piotrowska, Anna, Lorens, Artur, Jedrzejczak, W Wiktor, Skarzynski, Henryk

Журнал:

Cochlear Implants International

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 71 KB

english, 2010

The Evaluation of Patients with Partial Deafness by Transiently Evoked Otoacoustic Emissions

Jedrzejczak, W Wiktor, Lorens, Artur, Piotrowska, Anna, Pilka, Edyta, Kochanek, Krzysztof, Skarzynski, Henryk

Журнал:

Cochlear Implants International

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 127 KB

english, 2010

The Effect of Pulsed Electric Field (PEF) on Drying Kinetics, Color and Microstructure of Carrot

Wiktor, Artur, Nowacka, Malgorzata, Sledz, Magdalena, Rybak, Katarzyna, Lojkowski, Witold, Chudoba, Tadeusz, Witrowa-Rajchert, Dorota

Журнал:

Drying Technology

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.20 MB

english, 2015

Impact of material structure on the course of freezing and freeze-drying and on the properties of dried substance, as exemplified by celery

Nowak, Dorota, Piechucka, Paula, Witrowa-Rajchert, Dorota, Wiktor, Artur

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.02 MB

english, 2016

Acoustic emission as a tool to assess the changes induced by pulsed electric field in apple tissue

Wiktor, Artur, Gondek, Ewa, Jakubczyk, Ewa, Nowacka, Malgorzata, Dadan, Magdalena, Fijalkowska, Aleksandra, Witrowa-Rajchert, Dorota

Журнал:

Innovative Food Science & Emerging Technologies

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 957 KB

english, 2016

Drying Kinetics, Microstructure and Antioxidant Properties of Basil Treated by Ultrasound

Sledz, Magdalena, Wiktor, Artur, Nowacka, Malgorzata, Witrowa-Rajchert, Dorota

Журнал:

Journal of Food Process Engineering

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 900 KB

english, 2015

Changes of Mechanical and Thermal Properties of Cranberries Subjected to Ultrasound Treatment

Nowacka, Malgorzata, Fijalkowska, Aleksandra, Wiktor, Artur, Rybak, Katarzyna, Dadan, Magdalena, Witrowa-Rajchert, Dorota

Журнал:

International Journal of Food Engineering

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 136 KB

english, 2017

Metal-coupled folding as the driving force for the extreme stability of Rad50 zinc hook dimer assembly

Kochańczyk, Tomasz, Nowakowski, Michał, Wojewska, Dominika, Kocyła, Anna, Ejchart, Andrzej, Koźmiński, Wiktor, Krężel, Artur

Журнал:

Scientific Reports

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.46 MB

english, 2016

Selected chemical composition changes in microwave-convective dried parsley leaves affected by ultrasound and steaming pre-treatments – An optimization approach

Dadan, Magdalena, Rybak, Katarzyna, Wiktor, Artur, Nowacka, Malgorzata, Zubernik, Joanna, Witrowa-Rajchert, Dorota

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 17.01 MB

english, 2018

Effect of ultrasound treatment during osmotic dehydration on bioactive compounds of cranberries

Nowacka, Malgorzata, Fijalkowska, Aleksandra, Dadan, Magdalena, Rybak, Katarzyna, Wiktor, Artur, Witrowa-Rajchert, Dorota

Журнал:

Ultrasonics

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 982 KB

english, 2017

Influence of power ultrasound on the main quality properties and cell viability of osmotic dehydrated cranberries

Nowacka, Malgorzata, Fijalkowska, Aleksandra, Wiktor, Artur, Dadan, Magdalena, Tylewicz, Urszula, Dalla Rosa, Marco, Witrowa-Rajchert, Dorota

Журнал:

Ultrasonics

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.31 MB

english, 2017

Acoustic and mechanical properties of carrot tissue treated by pulsed electric field, ultrasound and combination of both

Wiktor, Artur, Gondek, Ewa, Jakubczyk, Ewa, Dadan, Magdalena, Nowacka, Malgorzata, Rybak, Katarzyna, Witrowa-Rajchert, Dorota

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.84 MB

english, 2018

Doxorubicin Conjugated to Glutathione Stabilized Gold Nanoparticles (Au-GSH-Dox) as an Effective Therapeutic Agent for Feline Injection-Site Sarcomas—Chick Embryo Chorioallantoic Membrane Study

Zabielska-Koczywąs, Katarzyna, Dolka, Izabella, Król, Magdalena, Żbikowski, Artur, Lewandowski, Wiktor, Mieczkowski, Józef, Wójcik, Michał, Lechowski, Roman

Журнал:

Molecules

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.91 MB

english, 2017

Mass Transfer in Osmotic Dehydration of Kiwiberry: Experimental and Mathematical Modelling Studies

Bialik, Michał, Wiktor, Artur, Latocha, Piotr, Gondek, Ewa

Журнал:

Molecules

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.69 MB

english, 2018

A complex approach to assessing properties of aerated agar-fructose gels: Application of acoustic emission technique

Jakubczyk, Ewa, Gondek, Ewa, Kamińska-Dwórznicka, Anna, Samborska, Katarzyna, Wiktor, Artur, Królikowski, Krzysztof

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.04 MB

english, 2019

The impact of combination of pulsed electric field and ultrasound treatment on air drying kinetics and quality of carrot tissue

Wiktor, Artur, Dadan, Magdalena, Nowacka, Malgorzata, Rybak, Katarzyna, Witrowa-Rajchert, Dorota

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 3.59 MB

english, 2019

The Impact of Pulsed Electric Field on the Extraction of Bioactive Compounds from Beetroot

Nowacka, Malgorzata, Tappi, Silvia, Wiktor, Artur, Rybak, Katarzyna, Miszczykowska, Agnieszka, Czyzewski, Jakub, Drozdzal, Kinga, Witrowa-Rajchert, Dorota, Tylewicz, Urszula

Журнал:

Foods

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.16 MB

english, 2019

Enhancement of cartilage repair through the addition of growth plate chondrocytes in an immature skeleton animal model

Tomaszewski, Ryszard, Wiktor, Łukasz, Gap, Artur

Журнал:

Journal of Orthopaedic Surgery and Research

Рік:

2019

Файл:

PDF, 1.29 MB

2019

Safety, Quality, and Processing of Fruits and Vegetables

Tylewicz, Urszula, Tappi, Silvia, Nowacka, Malgorzata, Wiktor, Artur

Журнал:

Foods

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 170 KB

english, 2019

Safety, Quality, and Processing of Fruits and Vegetables

Tylewicz, Urszula, Tappi, Silvia, Nowacka, Malgorzata, Wiktor, Artur

Журнал:

Foods

Рік:

2019

Файл:

PDF, 170 KB

2019

Metal exchange in interprotein Zn(II)‐binding site of Rad50 hook domain – structural insights into Cd(II)‐induced DNA repair inhibition

Krężel, Artur, Padjasek, Michał, Maciejczyk, Maciej, Nowakowski, Michał, Kerber, Olga, Pyrka, Maciej, Koźmiński, Wiktor

Журнал:

Chemistry - A European Journal

Рік:

2019

Файл:

PDF, 6.47 MB

2019

Blood Platelet Count at Hospital Admission Impacts Long-Term Mortality in Patients with Acute Coronary Syndrome

MaÅyszczak, Artur, Åukawska, Agata, DylÄg, Izabela, Lis, Weronika, Mysiak, Andrzej, Kuliczkowski, Wiktor

Журнал:

Cardiology

Рік:

2020

Файл:

PDF, 355 KB

2020

Metal Exchange in the Interprotein Zn II âBinding Site of the Rad50 Hook Domain: Structural Insights into Cd II âInduced DNAâRepair Inhibition

Padjasek, MichaÅ, Maciejczyk, Maciej, Nowakowski, MichaÅ, Kerber, Olga, Pyrka, Maciej, KoÅºmiÅski, Wiktor, KrÄÅ¼el, Artur

Журнал:

Chemistry - A European Journal

Рік:

2020

Файл:

PDF, 5.57 MB

2020

Pulsed Electric Fields to Obtain Healthier and Sustainable Food for Tomorrow || PEF as an alternative tool to prevent thermolabile compound degradation during dehydration processes

Wiktor, Artur

Рік:

2020

Файл:

PDF, 701 KB

2020

Applications of Pulsed Light Decontamination Technology in Food Processing: An Overview

Mandal, Ronit, Mohammadi, Xanyar, Wiktor, Artur, Singh, Anika, Pratap Singh, Anubhav

Журнал:

Applied Sciences

Рік:

2020

Файл:

PDF, 1.65 MB

2020

The impact of pulsed electric field pretreatment of bell pepper on the selected properties of spray dried juice

Rybak, Katarzyna, Samborska, Katarzyna, Jedlinska, Aleksandra, Parniakov, Oleksii, Nowacka, Malgorzata, Witrowa-Rajchert, Dorota, Wiktor, Artur

Журнал:

Innovative Food Science & Emerging Technologies

Рік:

2020

Файл:

PDF, 1.79 MB

2020